大骨头汤

大骨头汤

主料:大骨头,冬瓜/胡萝卜/玉米选其一即可。 辅料:姜片、胡椒、十三香、料酒、盐、干辣椒(依口味来) 做法: 1、将买回来的大骨头洗净,放热水里焯几分钟,去除血水,捞起洗净放入砂罐中; 2、砂罐水要一次性加够···
红酒牛腩

红酒牛腩

配料: 牛腩一块,胡萝卜一根,超市买的调料“炖肉王”一份、红酒·操作:1.牛腩切小块,然后和冷水在锅里煮,沸腾了就把上面的沫子和水倒掉,用清水洗牛腩2.葱、生姜、红辣椒在油锅里焙,然后加入牛···