香葱小肉饼 营养早餐

记录一下香葱小肉饼的做法，很有营养的自制早餐。

1、面粉里加入2克盐拌匀，然后先加入100克热水拌匀，再加入150克清水揉成面团，醒20分钟；

2、猪肉馅里放入少许盐，葱花，料酒搅拌成有粘性的馅；

3、把面皮擀开擀薄后先刷上一层蛋液，再把猪肉末均匀加入；

4、从上往下卷起收口捏紧，切成均匀的面块；

5、按扁开口处刷上蛋液再沾上白芝麻；

6、热锅温油下入煎，煎至一面微黄翻面转中火，一直煎至里面熟透两面金黄后熄火出锅。