今儿再来一道美食，鲫鱼豆腐汤，很喜欢的！ 1、鲫鱼打理好，抹上盐腌十几分钟； 2、热锅倒油，把鲫鱼煎至两面焦黄； 3、加适量水，放入姜片，倒入少量料酒，放入十三香、胡椒（如想喝鲜汤，可不加）； 4、加盖，大火烧开然后煮小5分钟，放入小葱段，适量盐； 5、加盖，改中小火，熬制小30分钟，中间可视情况加几滴醋，软化鱼骨，并加入嫩豆腐至煮熟； 6、品尝一下，看是否需要再加盐，出锅！ 看一下战果！
