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2010元宵生日小记

今天是元宵,也是我的生日,此文将记录下今天发生的事儿,以纪念俺的本命年。

今天依然在感冒,但已经快好了。

今天是元宵,正好又是周末,在家休息,与朋友相约中午炖只从家里带来的老母鸡,这道美食难以抵挡啊!

为过生日+元宵,朋友决定上午不去上班,于是10点才起床,11点开始分工准备作料,我剁老母鸡。此处声明:朋友超喜欢喝老母鸡汤,特别是家乡的土鸡,所以对此次炖鸡行动充满信心和期盼。

中间由于不明原因,断电5分钟,以为鸡汤要泡汤了。

一切准备完毕,朋友开始下手炖鸡了。炖鸡工具:电磁炉。

再次声明:朋友物喜欢吃肉,但又有一个特大的优点:自己喜欢吃肉,自己也会动手。这点我比较欣赏。

1个小时过去了,时间来到12点,肉还没有烂。。。

又1个小时过去了,时间来到13点,肉依然没有烂。。。

朋友有点急了,由于她还要去上班,于是我们出去吃了份面。中间我问我妈:那只老母鸡有多老啊?回:两年往上。。。

朋友郁闷:早知道就放点黄豆什么的,可以让老母鸡快速炖烂。。。

吃完饭,朋友去上班了,我在家接着炖。。。又是1个半小时过去了,汤都快没了。。。停火,还是没怎么烂。。。

晚上,朋友回家,我们把汤加热后直接吃。。。

朋友最后叹道:听着外面的鞭炮声,大家都在吃肉了,我们吃的却这么郁闷。。。

结论:老母鸡不能太老才好吃。。。

节目预告:下周我们一起休息,去吃这周没排上队的 老妈火锅

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3 条评论 »

  • 啤酒设备
    2010/03/04 at 17:10:51

    写的真详细啊。。。我想吃老母鸡。。。。

    nuodou 于 2010-3-6 16:44:55 回复

    哈哈叫你妈妈给你养几只

  • daniel
    2010/03/01 at 16:40:03

    哈哈,真有意思啊,看来这只老母鸡成精了哦。
    估计是你们的方法有问题吧,先用温水飞水(去腥)大概5分钟,然后把汤倒掉,不要觉得可惜。
    然后,换一锅凉水,把鸡扔进去,密封然后开大火炖,密封前放点醋,姜(姜暖胃,醋一方面除腥,另一方面可让鸡烂的更快),不到一个小时就可以喝到美味的鸡汤了。

    nuodou 于 2010-3-3 16:57:29 回复

    还真详细,看来是个好大厨啊

  • LouisHan
    2010/03/01 at 12:38:07

    老母鸡应该用高压锅炖的

    nuodou 于 2010-3-1 12:43:04 回复

    问题是:不知道那是一只很老的老母鸡。。。

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