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香葱小肉饼 营养早餐

记录一下香葱小肉饼的做法,很有营养的自制早餐。

香葱小肉饼

1、面粉里加入2克盐拌匀,然后先加入100克热水拌匀,再加入150克清水揉成面团,醒20分钟;

2、猪肉馅里放入少许盐,葱花,料酒搅拌成有粘性的馅;

3、把面皮擀开擀薄后先刷上一层蛋液,再把猪肉末均匀加入;

4、从上往下卷起收口捏紧,切成均匀的面块;

5、按扁开口处刷上蛋液再沾上白芝麻;

6、热锅温油下入煎,煎至一面微黄翻面转中火,一直煎至里面熟透两面金黄后熄火出锅。

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