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[美食一荐] 剁椒炒鸡胗

今天推荐一道超级下饭菜……

剁椒炒鸡胗

1、鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;

2、剁椒洗净切段,葱姜蒜切片;

3、热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;

4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;

5、加入剁椒翻炒,加少许老抽,放少许盐,淋少许香油即可。

怕辣的同学可以混着一些普通青椒!

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