木耳、西兰花、洋葱都是不错的凉拌美食，今儿揉到一块儿了，体验一下。 1、西兰花掰成小朵用淡盐水泡几分钟，再用水冲洗干净； 2、用水焯一会儿； 3、捞出后泣干水份，码放在盆里， 4、木耳用凉水泡发，摘洗干净，掰成小朵，同样用水焯一下； 5、把焯好的木耳泣干水分，放在西兰花上面； 6、锅内加两勺油，下蒜末炒香，然后将蒜末和油一起倒在木耳上面，放入各种佐料，如盐、醋、香油等； 7、最后在上面撒上焯过水的胡萝卜丝或者洋葱丝； 8、拌均即可食用。
