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凉拌木耳西兰花

木耳、西兰花、洋葱都是不错的凉拌美食,今儿揉到一块儿了,体验一下。

1、西兰花掰成小朵用淡盐水泡几分钟,再用水冲洗干净;

2、用水焯一会儿;

3、捞出后泣干水份,码放在盆里,

4、木耳用凉水泡发,摘洗干净,掰成小朵,同样用水焯一下;

5、把焯好的木耳泣干水分,放在西兰花上面;

6、锅内加两勺油,下蒜末炒香,然后将蒜末和油一起倒在木耳上面,放入各种佐料,如盐、醋、香油等;

7、最后在上面撒上焯过水的胡萝卜丝或者洋葱丝;

8、拌均即可食用。

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